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  よりおいしいお茶をつくることに常に挑戦しています！ |
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| 私どもの茶園がある美杉町（旧 美杉村）は、三重県の中央にあります。 奈良県との県境から伊勢湾に流れ込む雲出川の上流で、岩清水が湧く、山に挟まれた山村です。 |
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| お茶の栽培には、昼夜の温度差があり、川霧がかかる、排水の良い土壌が適していると言われますが、気象や土壌が恵まれていれば良い茶がとれるとは限りません。 やはりそこには、茶の木に対する愛情が大きく左右します。 |
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| 茶畑を歩くと、新雪の上を歩いているように足もとが「ふんわり」としています。 土の中を見ると、多種類の有機肥料に微生物や虫、ミミズが集まり、土を柔らかくしてくれます。自然な姿が土作りの原点ではないかと考えています。 日頃、茶畑を観察し、茶の木や茶葉の状態を見て、子供をそだてる様に、病気や害虫に気を配って、発育状態をみまもってやらなければなりません。 |
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| 一年中休むこともなく、愛情をかけて育た茶樹ですから、製茶工程からパック詰めに至るまで自社で行っております。 大量生産ではない、本物の風味を味わっていただけるお茶をつくるのが私どものポリシーです。 |
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そういった思いを直接お客様にお届けし、お客様の信頼を受け、選ばれる栽培家でありたいと思っています。
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| 有限会社よこや製茶 〒515-3201 三重県津市美杉町竹原1051 TEL: 059-262-3081 FAX: 059-262-5081 |
